Аппарат шоковой заморозки "Abat" ШОК-6-1/1 *

Аппарат шоковой заморозки

Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более

1,8

Номинальное напряжение, В

230

Полезный объем камеры, м3

0,22

Температура воздуха полезного объема, °С, не выше

от +90 до -25

Температура охлаждения продукта, °С

от +90 до +3

Время для охлаждения, мин

90

Температура замораживания продукта, °С

от +90 до -18

Время для замораживания, мин

240

Номер хладагента

R404A

Общая масса хладагента, кг

1,67

Количество полок в камере, шт.

6

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней

GN 1/1 или 600х400 мм

Масса продукта для охлаждения, кг

30

Масса продукта для замораживания, кг

18

Габаритные размеры, мм

800х890х1325

Масса, кг

150

цена 215 000

добавить в корзину

Цену и наличие товара уточняйте
у менеджера

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. 

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. 

Проститутки Самара и Трансы СПБ - лучшие индивидулаки на сайтах. А если нужны Проститутки Волгограда звони.
Товар добавлен в корзину
Подъемник двустоечный Puli PL4.0-2B
продолжить покупки оформить заказ