Печь-коптильня Sikom КР-1.60
Печь-коптильня Sikom КР-1.60 — это профессиональное оборудование для копчения мяса, рыбы, сыров и других продуктов на предприятиях общепита, в торговле и гастрономических цехах. Поддерживает как горячее, так и холодное копчение. Удобная электромеханическая панель управления и терморегулятор позволяют точно контролировать процесс. Две полки-решетки (325×845 мм) обеспечивают достаточную загрузку. Корпус из нержавеющей стали — долговечен и гигиеничен. В комплекте также идут съёмный поддон-жиросборник и лоток для щепы. Гастроёмкости GN 2/3 приобретаются отдельно, что даёт возможность выбрать нужный объём.
Основные характеристики
- Тип: печь-коптильня
- Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения
- Количество уровней: 2
- Тип гастроемкости: GN 2/3
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 4 кВт
- Ширина: 500 мм
- Глубина: 990 мм
- Высота: 340 мм
- Вес (без упаковки): 34 кг
- Страна производства: Россия
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 570x1020x360 мм
- Вес: 43 кг
Особенности
- Сигнальные индикаторы нагрева
- Терморегулятор
- Таймеры включения ТЭНа и установки времени горячего копчения
- Возможность эксплуатации в качестве жарочного шкафа
Дополнительные характеристики
- Объем камеры: 60 л
- Градус открытия дверцы: 90°
- Габариты в упаковке: 570х1020х360 мм
- Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру минимум 150°C.
