Льдогенераторы

Льдогенератор - тип оборудования, предназначенный для производства льда. Активно используется в пищевом производстве и общественном питании.

Сегодня на рынке присутствует большое количество моделей, которые различаются мощностью и видом производимого льда. В целом генерируемый лед может быть бесформенным или формованным.

Самым простым вариантом являются льдогенераторы, производящие чешуйчатый лед. Лед в них образуется на испарителе и затем срезается специальным лезвием. Такой лед производится быстро и легко охлаждает продукты. Используется, к примеру, для охлаждения свежевыловленной рыбы, в мясопереработке, в ритейле при выкладке продукции, требующей охлаждения (рыба, морепродукты и многое другое).

Также бесформенный лед производят льдогенераторы гранулированного льда, который здесь производится как и в агрегатах предыдущего типа, но дополнительно прессуется в гранулы.

Формованный лед, будь то обычные кубики или другая форма, вырабатывается путем замораживания воды в специальных формочках. Такой способ выработки является более затратным. Но кубики нашли более широкое применение в общепите. Ведь, согласитесь, кубики льда в бокале с соком или с любым другим напитком смотрятся гораздо эстетичнее, чем практически моментально растворяющиеся чешуйки или гранулы.

Льдогенераторы различаются и по способу подачи воды. В одних моделях есть отдельная емкость, куда заливается жидкость. Другие модели могут присоединяться к водопроводу. Конечно, в этом случае не лишним будет установить фильтр. Это не только повысит качество льда, но и убережет трубки от накипи. Многие современные модели изначально оснащены встроенным фильтром, который необходимо менять через определенный интервал. Также льдогенератор может оснащаться системой очистки от накипи.

Прежде чем купить льдогенератор, нужно четко представлять, какая производительность Вам необходима. В противном случае в процессе эксплуатации может выясниться, что Вы переплатили, приобретя излишне мощную модель, либо наоборот - мощности не хватает. В последнем случае Вам придется приобрести дополнительное оборудование, что заметно дороже одного мощного агрегата.

Компания "Регион Холод" занимается поставкой различных видов пищевого оборудования с 2012 года. За это время мы накопили большой опыт поставки и обслуживания устройств самого разного типа. Богатый опыт работы позволяет нам подбирать для своих клиентов оптимальное оборудование с точки зрения стоимости производимой продукции на протяжении всего периода эксплуатации. А этот параметр включает в себя не только цену продажи, но и потребляемую мощность, надежность оборудования, ремонтопригодность, реальный срок эксплуатации, который может многократно превышать гарантийный срок.

Чтобы уточнить подробности и купить льдогенератор звоните по телефону: 8-800-7000-632