Лавовые грили

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Лавовые грили: уникальный вкус блюд с открытого огня

Лавовыми называются грили, жарочная решетка которых создана из вулканической лавы. Профессиональные лавовые грили используются на кухнях предприятий общественного питания для обжаривания рыбы, мяса и овощей. Блюда, приготовленные на лавовом гриле, имеют уникальный вкус и внешний вид: они напоминают блюда, приготовленные на открытом огне, с характерным ароматом дымка и аппетитными полосками от решетки.

Почему лавовые грили незаменимы в общепите?

В конструкции профессиональных лавовых грилей имеются нагревательные элементы (ТЭНы), которые способны разогреть решетку до температуры +300°С. С помощью ручки терморегулятора вы можете легко задавать нужный показатель нагрева, точно контролируя степень прожарки. В отличие от обычных контактных грилей, лавовые модели не сплющивают продукт, а аккуратно обжаривают его сверху и снизу, сохраняя сочность и природную структуру. Это идеальное решение для заведений, которые хотят выделиться на рынке блюдами с "огненным" характером.

Где применяются?

Лавовые грили широко используются в следующих заведениях:

• Стейк-хаусы и мясные рестораны (идеальная прожарка стейков)
• Рыбные рестораны (нежное филе с хрустящей корочкой)
• Гриль-бары и пабы (овощи гриль, куриные бедра, люля-кебаб)
• Бургерные (котлеты с эффектом «с костра»)
• Рестораны высокой кухни и фьюжн (акцент на натуральном вкусе)

Основные виды лавовых грилей

• По типу нагрева: электрические (наиболее распространены, просты в установке) и газовые (для больших объемов и экономии топлива).
• По форме рабочей поверхности: прямоугольные (классические) и угловые (для установки в угол кухни).
• По размеру: настольные компактные (для небольших кафе и точек доставки) и напольные промышленные (для крупных ресторанов и столовых).

Как выбрать?

При выборе лавового гриля обратите внимание на следующие характеристики:

• Размер рабочей поверхности — от этого зависит, сколько порций вы сможете готовить одновременно (измеряется в килограммах продукции в час).
• Температурный режим — максимальная температура (достижение +300°С и выше) и возможность плавной регулировки.
• Материал решетки — качество лавовых камней (пористость, долговечность, устойчивость к растрескиванию).
• Наличие поддона для жира — облегчает уход и предотвращает возгорание.
• Мощность и энергоэффективность — для электрических моделей важно соотношение мощности и скорости нагрева.

Почему стоит выбрать «Регион Холод»?

Компания ООО «Регион Холод» предлагает комплексное оснащение вашего кафе, ресторана, бара, столовой, точки уличной торговли, предприятия общественного питания, спорт-бара, магазина, гостиницы, точки фаст-фуда, бургерной и любого другого объекта.

Наши преимущества:

• Широкий ассортимент. У нас представлены лавовые грили от проверенных производителей для любого формата заведений.
• Бесплатные консультации. Специалисты компании с радостью проконсультируют вас по любому техническому или профессиональному вопросу и помогут с подбором оборудования.
• Только качественное оборудование. Обратившись к нам, вы получите надежную и проверенную технику от известных брендов.
• Гарантия и долговечность. Мы гарантируем высокое качество, надежность и долгий срок службы нашей продукции.

Покупайте товары в нашем интернет-магазине и обеспечьте своему бизнесу великолепную возможность расширить ассортимент и увеличить доходы.

Как купить?

Приобрести оборудование вы можете любым удобным способом:

• Связавшись с нами по телефону
• Направив запрос на электронную почту
• Оформив заказ на сайте
• Приехав в наш офис

Мы ждем ваших заказов!

Для получения консультации и осуществления заказа звоните:
+7-960-341-92-56