Охладители сухого типа

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Получить КП

Охладители сухого типа: простота, надежность и мобильность

Что такое охладитель сухого типа

Охладитель сухого типа (его ещё называют «сухой миниприм» или «охладитель прямого охлаждения») — это компактное устройство для охлаждения пива, сидра, коктейлей или других напитков, в котором нет воды. Внутри агрегата установлен мощный металлический теплообменник (чаще всего алюминиевый массив), который напрямую вымораживается компрессором. Напиток проходит через трубку, встроенную в этот холодный блок, и мгновенно отдаёт ему своё тепло.

Никаких баков с ледяной водой, никакой возни со шлангами для слива и залива. Только компрессор, вентилятор, металлический блок и трубка для напитка. Отсюда и название — «сухой».

Как это работает: никакой воды

Принцип работы предельно прост и надёжен:

• Компрессор охлаждает массивный металлический блок (обычно алюминий — он отлично проводит холод)
• Внутри этого блока проходит нержавеющая трубка (змеевик) с пивом
• Трубка контактирует с холодным металлом практически по всей своей длине
• Пиво, двигаясь по трубке, быстро отдаёт тепло стенкам, а те — металлическому блоку
• Компрессор периодически включается, чтобы поддерживать температуру блока

Нет воды — нет испарения, нет размножения бактерий в водяном баке, нет необходимости периодически сливать и заливать жидкость. Всё сухо и чисто.

Какие бывают охладители сухого типа

По назначению и месту установки

Настольные сухие минипримы — самые популярные. Ставятся прямо на барную стойку, ролл-бар, стол на даче, фестивальный прилавок. Компактные, лёгкие, их легко брать с собой. Чаще всего рассчитаны на 1–2 крана.

Подстоечные сухие охладители — монтируются под столешницей. Не видны гостям, экономят место на стойке. Используются в стационарных барах с не самой высокой интенсивностью розлива (когда нет смысла переплачивать за водяную систему).

Портативные сухие охладители для кемпинга — ультракомпактные модели, часто работающие не только от сети 220В, но и от автомобильного прикуривателя 12В (через инвертор). Идеальны для выездов на природу.

По количеству кранов

• Однокрановые — для одного сорта пива или напитка
• Двухкрановые — два независимых канала охлаждения (или один охладитель на два крана) для двух сортов
• Многокрановые (редко для сухого типа) — три и более крана, но такие модели уже ближе к профессиональным водяным системам

По наличию термостата

• С механическим термостатом — простой поворотный регулятор, дешёво и надёжно
• С электронным управлением — точная настройка температуры, дисплей, иногда защита от замерзания

Где используются охладители сухого типа

Благодаря компактности, лёгкости и отсутствию воды, сухие модели отлично работают там, где водяным было бы неудобно или опасно.

Барная стойка и ролл-бары

В небольших заведениях, пабах, кафе с умеренным потоком гостей сухой миниприм на стойке — стандарт. Он не занимает много места, не требует сложного обслуживания и справляется с нагрузкой до вечернего часа-пик. Для многих заведений этого достаточно.

Мобильная торговля и фестивали

Выездная палатка, фудтрак, точка на городском празднике — здесь сухой тип вне конкуренции. Водяной охладитель тяжелее, требует периодической замены воды и боится перевозок в наклонном положении. Сухой можно везти как угодно, ставить на любой стол, подключать к обычной розетке — и работать.

Кейтеринг и выездные корпоративы

Приехали в загородный дом или арендованный лофт на банкет. Поставили кегу, рядом — сухой охладитель на столе, протянули короткий шланг к крану. Через 10–15 минут после включения уже льётся холодное пиво. Не нужно возиться со льдом, вёдрами и ждать, пока охладится бутылка.

Дача, пикник, пляж

Да, если есть доступ к электричеству (например, на даче или в оборудованном кемпинге), сухой миниприм превращает обычный летний вечер в настоящий пивной фестиваль. Берёте с собой небольшую кегу 5–10 литров, подключаете охладитель — и наслаждаетесь разливным пивом при идеальной температуре. Без льда, без мокрых бутылок и без беготни к магазину.

Домашние праздники и дни рождения

Купить настольный сухой охладитель — значит сделать себе подарок на годы. 8 марта, Новый год, день рождения друга, просмотр футбола с компанией. Поставил на кухонный стол, подключил кегу, разлил по бокалам — гости в восторге.

Преимущества сухого типа

• Нет воды — не нужно её менять, нет риска протечек, бактерий и неприятного запаха
• Лёгкие и компактные — весят меньше водяных аналогов, занимают меньше места
• Не боятся транспортировки — можно перевозить в любом положении, трясти, наклонять (в отличие от водяных с открытым баком)
• Быстрый старт — включил, через несколько минут уже охлаждает
• Проще обслуживание — не надо чистить водяную систему, не надо сливать и заливать
• Дешевле — как при покупке, так и в эксплуатации
• Энергоэффективность — нет трат на постоянное охлаждение большого объёма воды

Недостатки и особенности

• Меньше запас холода — при очень интенсивном розливе (несколько литров за несколько минут без паузы) может не успевать доохлаждать. Для профессиональных баров с постоянной «волной» заказов лучше брать водяной.
• Зависимость от температуры воздуха — в жарком помещении (+30 и выше) эффективность снижается сильнее, чем у водяных.
• Первая порция после длительной паузы может быть теплее — пока охладился металлический блок, требуется 5–10 минут.

Как выбрать сухой охладитель

При покупке обращайте внимание на:

• Производительность (л/час) — для дома и дачи хватит 20–30 л/час, для небольшого бара — 40–60 л/час
• Мощность компрессора (Вт) — чем выше, тем быстрее охлаждает и тем стабильнее температура при интенсивном розливе
• Объём камеры охлаждения — у сухих это не бак с водой, а объём металлического блока, но иногда производители указывают «эквивалентный объём»
• Наличие термостата — чтобы регулировать температуру от 0 до +8°С
• Уровень шума — особенно если охладитель будет стоять прямо на стойке рядом с гостями

Сухой или водяной: что выбрать

Для большинства некоммерческих сценариев (дача, дом, пикник, кейтеринг до 30–40 гостей) — однозначно сухой. Он проще, легче, дешевле и не требует возни с водой.

Для небольшого бара с умеренным потоком — тоже можно брать сухой. Экономия на покупке и обслуживании часто перевешивает незначительный риск «недоохлада» в единичные вечера.

Для круглосуточного паба с непрерывным розливом ведрами — водяной всё-таки надёжнее.

Где купить и получить консультацию

Настольные охладители сухого типа — это десятки моделей разных производителей. Они отличаются мощностью, габаритами, дизайном и ценой. Подобрать правильную модель именно под ваши задачи (бар, кейтеринг, дача, кемпинг) без опыта бывает сложно.

Для приобретения и профессиональной консультации — какой сухой охладитель лучше всего подходит для вашего сценария использования — обращайтесь по телефону: +79603419256. Поможем подобрать модель, рассчитать необходимую производительность, ответим на все вопросы по установке и эксплуатации.

Резюме

Охладитель сухого типа — это простое, надёжное и мобильное решение для охлаждения пива и напитков. Нет воды — нет проблем. Идеален для выездов на природу, дачи, кемпинга, кейтеринга и небольших заведений с умеренным потоком. Легче, дешевле и неприхотливее водяных аналогов. А если нужно охлаждать вёдрами без пауз — тогда стоит смотреть в сторону водяных систем.