Надстоечные охладители

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Надстоечные пивные охладители: что это, какие бывают и где используются

Что такое надстоечный пивной охладитель

Надстоечный пивной охладитель (его ещё называют настольным охладителем или минипримом) — это компактное устройство, которое устанавливается непосредственно на барную стойку, ролл-бар или любую другую горизонтальную поверхность. Его главная задача — быстро охлаждать пиво или другой напиток перед самой подачей, когда напиток поступает из кеги при комнатной температуре.

В отличие от стационарных систем охлаждения, встраиваемых в подвальные помещения или технические зоны, надстоечные модели работают независимо. Они идеально подходят там, где нет возможности проложить длинные линии охлаждения или установить мощный чиллер.

Как это работает: два типа охлаждения

Все настольные охладители делятся на два принципиально разных типа — водяного и сухого охлаждения. У каждого — свои особенности и сценарии использования.

Водяного типа

В таких устройствах охлаждение напитка происходит через теплообменник, внутри которого циркулирует ледяная вода. Обычно в конструкцию входит небольшая ёмкость для воды и компрессор, который поддерживает температуру воды около нуля градусов. Пиво проходит через погружённый в эту воду змеевик или пластинчатый теплообменник и мгновенно охлаждается до нужной температуры.

Плюсы водяного типа:

• Очень быстрое охлаждение даже при интенсивном розливе
• Стабильная температура напитка на выходе
• Лучше подходит для коммерческого использования с большим потоком гостей

Минусы: требует периодической замены воды, более громоздкий.

Сухого типа

Здесь охлаждение происходит за счёт прямого контакта трубки с напитком и охлаждённых металлических элементов — чаще всего массивного алюминиевого блока внутри которого находится компрессионный контур. Пиво проходит через этот холодный блок и отдаёт тепло.

Плюсы сухого типа:

• Максимальная простота конструкции
• Нет необходимости менять воду и следить за её уровнем
• Более компактные и лёгкие модели

Минусы: при очень интенсивном розливе (непрерывные большие порции) может не успевать доохлаждать напиток.

Где используются надстоечные охладители

Благодаря своей мобильности и неприхотливости настольные охладители нашли применение в самых разных местах.

Барная стойка и ролл-бары

Самый классический вариант. Охладитель ставится прямо на стойку рядом с пивными кранами. От него к крановая стойку идет короткий шланг с напитком. Это особенно актуально для небольших баров, пабов и ресторанов, где нет возможности организовать полноценный пивной подвал с дальней подачей.

Мобильная и кемпинговая торговля

Вы удивитесь, но такие охладители часто берут с собой на выездную торговлю — фестивали, городские праздники, ярмарки. Компактный размер позволяет использовать их в палатках и фудтраках. Не нужен стационарный чиллер — достаточно подключить кегу, поставить охладитель на стол и подавать идеально холодное пиво.

Природа, дача, пляж

Миниприм сухого типа легко помещается в багажник автомобиля. Берете с собой небольшую кегу 5–10 литров, охладитель, подключение через обычную розетку 220В — и у вас на пикнике, на даче или даже на пляже (если есть доступ к электричеству) будет настоящее разливное пиво при правильной температуре. Никаких вёдер со льдом и быстро теплеющих бутылок.

Корпоративы и праздники на выезде

Кейтеринговые компании давно оценили настольные охладители. Приезжаете в загородный дом или арендованный лофт, ставите кегу в угол, рядом — компактный охладитель на столе, и у гостей всегда есть холодное пиво в течение всего мероприятия. Для кейтеринга это стандарт качества: подать пиво как в хорошем баре.

Какой тип выбрать

Если вы планируете использовать охладитель в баре с постоянным потоком гостей и планируете разливать много пива один за другим — однозначно стоит присмотреться к моделям водяного типа. Они дороже и тяжелее, но гарантируют стабильный холод даже в самый загруженный вечер.

Если вам нужен охладитель для выездов, дачи, фестивалей или как вспомогательное устройство в маленьком баре с небольшим потоком — берите сухого типа. Он проще, дешевле, легче и не требует обслуживания. К тому же не боится транспортировки и переворачиваний.

Как не ошибиться с покупкой

На что обратить внимание при выборе настольного охладителя:

• Тип охлаждения — определитесь, водяной или сухой подходит вам по интенсивности розлива
• Производительность — сколько литров в час может охладить устройство
• Количество кранов — бывают однокрановые и двухкрановые модели (для двух сортов пива)
• Наличие термостата — чтобы точно регулировать температуру подачи
• Шумность — если охладитель будет работать прямо на стойке рядом с гостями, выбирайте более тихие модели

Сколько это стоит и где взять

Цены на надстоечные пивные охладители сильно зависят от типа и производителя. Водяные модели дороже, сухие — доступнее. В любом случае, это в разы дешевле, чем строительство стационарной линии охлаждения с подвальным чиллером.

Для приобретения и получения профессиональной консультации — какой именно охладитель подходит для ваших задач (бар, кейтеринг, дача, фестиваль) — обращайтесь по телефону: +79603419256. Поможем подобрать модель, рассчитать необходимую производительность и ответим на любые вопросы по установке и эксплуатации.

Резюме

Надстоечные пивные охладители — это компактное, мобильное и недорогое решение для подачи холодного разливного пива там, где нет возможности использовать стационарные системы. Они делятся на водяные (для баров и высокой нагрузки) и сухие (для выездных мероприятий, дачи, кемпинга, малого бизнеса). Выбирайте под свои задачи — и наслаждайтесь настоящим барным качеством где угодно.