Гриль Sikom МК-10.82Э
Гриль Sikom МК-10.82Э специально предназначен для зажаривания целых цыплят, а также грудок и окорочков в заведениях быстрого питания и точках уличной торговли. Оборудование оснащено двумя рядами съёмных шампуров с фиксаторами: рабочим и вспомогательным. Рабочие шампуры служат для приготовления продукта, а вспомогательные — для поддержания готовых блюд в тёплом виде без потери качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Основные характеристики
- Тип гриля: шампурный
- Количество кур: 60
- Подключение: электричество
- Электрическая мощность: 20.5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Ширина: 1275 мм
- Глубина: 500 мм
- Высота: 1700 мм
- Вес (без упаковки): 130 кг
- Страна производства: Россия
Особенности
- Электромеханическая панель управления с переключателями режимов работы
- Инфракрасное излучение
- Непрерывное вращение шампуров вокруг своей оси
- Нагревательные элементы работают в трех режимах:
- Полная мощность
- 1/2 мощности
- 1/4 мощности
- 2 нагревательных элемента на каждый рабочий шампур
- Отдельный привод вращения для каждого шампура
- Отдельный привод на каждые 2 уровня
- Подсветка
- Крыша с патрубком для закрепления гибкого воздуховода
- Поддон для сбора жира со сливным краном
- Стеклянные дверцы
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики
- Вместимость (куры 1,3 кг): 60 тушек
- Количество шампуров: 15
- Температура вспомогательного ряда: от 45 до 55 °С
- Время приготовления: от 55 до 70 мин.
