Гриль Sikom МК-10.42Э
Гриль Sikom МК-10.42Э предназначен специально для зажаривания цыплят целиком, а также грудок и окорочков в заведениях быстрого питания и точках уличной торговли. Оборудование оснащено двумя рядами съемных шампуров с фиксаторами: рабочим и вспомогательным. Рабочие шампуры служат для приготовления продукта, а вспомогательные — для поддержания готовой продукции в теплом виде без потери качества.
Основные характеристики
- Тип гриля: шампурный
- Количество кур: от 28 до 35
- Подключение: электричество
- Электрическая мощность: 10.5 кВт
- Напряжение: 380 В
- Ширина: 1275 мм
- Глубина: 500 мм
- Высота: 1030 мм
- Вес (без упаковки): 72 кг
- Страна производства: Россия
Особенности
- Инфракрасное излучение для тепловой обработки продукта
- Непрерывное вращение шампуров вокруг своей оси обеспечивает равномерность нагрева продукта
- Нагревательные элементы работают в трех режимах: полная мощность, 1/2 мощности и 1/4 мощности
- На каждый рабочий шампур по два нагревательных элемента
- Привод вращения для каждого шампура по отдельности
- Отдельный привод на каждые 2 уровня
- Поддон для сбора жира со сливным краном
- Лампы подсветки в рабочей камере
- Крыша оснащена патрубком для закрепления гибкого воздуховода
- На правой стенке гриля панель управления с переключателями режимов работы
- Регулируемые по высоте ножки
- Корпус из нержавеющей стали
- Стелянные дверцы
Дополнительные характеристики
- Количество шампуров: 7
- Температура вспомогательного ряда: от 45 до 55 °С
- Время приготовления: от 55 до 70 мин.
