Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-202
Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-202 предназначена для использования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, в объектах торговли и на производствах, специализирующихся на изготовлении гастрономических товаров. Основное назначение оборудования — быстрое охлаждение и заморозка различных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Модель обеспечивает высокую скорость обработки, позволяя сохранить питательные свойства, вкус и текстуру продуктов. Благодаря интенсивной циркуляции холодного воздуха достигается равномерное замораживание по всему объему камеры. Оборудование отличается надежностью, простотой эксплуатации и универсальностью, что делает его востребованным решением для широкого спектра предприятий пищевой отрасли.
Основные характеристики
- Время для замораживания, мин 240
- Время для охлаждения, мин 90
- Масса продукта для замораживания, кг 250
- Масса продукта для охлаждения, кг 300
- Объем холодильной камеры, м3 7.92
- Полезный объем, м3 4.28
- Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки 13.8
- Температура замораживания продукта до, °C -18
- Температура замораживания продукта от, °C 90
- Температура охлаждения продукта до, °C 3
- Температура охлаждения продукта от, °C 90
- Тип агрегата выносной
- Хладагент R404a
Размер и вес
- Вес без упаковки, кг 860
- Высота, мм 2267
- Глубина, мм 3465
- Ширина, мм 1800
Упаковка
- Вес в упаковке, кг 1159
- Высота в упаковке, мм 2540
- Глубина в упаковке, мм 2780
- Ширина в упаковке, мм 2130
