Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н электрическая
Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н электрическая — это специализированное тепловое оборудование, предназначенное для профессиональной жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Благодаря объему чаши (40 литров) и мощности нагревательных элементов, модель ЭФК-40/1Н обеспечивает равномерное погружение продукта в горячую среду, что позволяет получать характерную золотистую корочку при сохранении сочности внутренних слоев. Аппарат оптимально подходит для использования на предприятиях общественного питания и в цехах пищевой промышленности, где требуется стабильная термообработка больших партий полуфабрикатов.
Основные характеристики
- Номинальное напряжение, В: 400
- Тип оборудования: Фритюрницы
- Серия: 700
- Тип питания: Электричество
- Время разогрева масла до +190 °C, мин, не более: 10
- Полная максимальная мощность, кВт: 7.5
- Вместимость ванны, дм3: 20,2
- Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: +20...+190
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более: 1
- Размеры корзины, мм: 315x225x131
- Количество корзин: 1
Габариты
- Длина, м: 0,90
- Ширина, м: 0,556
- Высота, м: 0,553
- Объем в упаковке, м3: 0,277
- Масса Нетто, кг: 30
- Масса Брутто, кг: 53,6
- Вид упаковки: ящик
