Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов продуктов питания с полным сохранением их вкусовых, питательных и текстурных свойств. Оборудование широко применяется на предприятиях общественного питания и в торговле, где важна высокая производительность и качество обработки продукции. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками, обеспечивающими устойчивую установку на любой поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки), что гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Шкаф стабильно работает при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности 40–70%.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат встроенный
- Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения 20 кг
- Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки 240 мин.
- Производительность цикла заморозки 12 кг
- Объем 140 л
- Количество уровней 4
- Расстояние между уровнями 66.5 мм
- Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Гастроемкости GN 1/1
- Противни 60х40 см
- Напряжение 220 В
- Ширина 795 мм
- Глубина 890 мм
- Высота 1020 мм
- Вес (без упаковки) 100 кг
- Страна производства Россия
Особенности
- Герметичный компрессор Danfoss
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка испарителями
- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
- Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
- Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Термощуп с подогревом
- Режимы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Дополнительные характеристики
- Температура воздуха полезного объема от 90 до -25 °C
- Хладагент R404a
- Общая масса хладагента 1,77 кг
Упаковка
- Ширина в упаковке, мм 985
- Глубина в упаковке, мм 910
- Высота в упаковке, мм 1603
- Объем в упаковке, м3 1,44
- Масса брутто, кг 118
