Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 LIGHT

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 LIGHT

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов продукции с полным сохранением ее вкусовых, питательных и текстурных свойств. Оборудование востребовано на предприятиях общественного питания, в торговле, кондитерских цехах и на пищевых производствах, где важна высокая производительность и безупречное качество обработки продуктов. Модель оснащена распашной дверью, обеспечивающей удобный доступ к загружаемой продукции. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям, а цельнозаливная теплоизоляция из пенополиуретана гарантирует минимальные теплопотери и стабильность температурного режима на протяжении всего цикла заморозки.

Основные характеристики

• Холодильный агрегат встроенный
• Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
• Цикл охлаждения 90 мин.
• Производительность цикла охлаждения 25 кг
• Температурный режим заморозки от 90 до -35 °С
• Цикл заморозки 240 мин.
• Производительность цикла заморозки 25 кг
• Объем 240 л
• Количество уровней 10
• Противень 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
• Гастроемкости GN 1/1
• Противни 60х40 см
• Напряжение 220 В
• Ширина 745 мм
• Глубина 898 мм
• Высота 1423 мм
• Страна производства Россия

Особенности

• Основные режимы:
• Заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
• Заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
• Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
• Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
• Динамическое охлаждение для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
• Высокопроизводительный компрессор Danfoss
• Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
• Автоматическая оттайка испарителя
• Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
• Регулируемые по высоте опоры
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики

• Условия эксплуатации:
• Максимальная температура окружающей среды 42 °C
• Диапазон относительной влажности от 40 до 70%

Упаковка

• Длина, мм 1000
• Ширина, мм 786
• Высота, мм 1600
• Объем в упаковке, м3 1,258
• Масса брутто, кг 136
• Вид упаковки поддон+коробка картонная