Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt 20T-G с универсальной тележкой
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt 20T-G с универсальной тележкой обеспечивает интенсивное охлаждение и заморозку больших объемов продуктов в двух режимах. Подходит для производства пельменей, вареников, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и готовых блюд. Тележка обеспечивает легкое перемещение и быструю загрузку продуктов. Рассчитана на 20 пар направляющих под GN 1/1 и противни 40×60 см, входит в комплект. Прост в управлении, оснащен функциональной электронной панелью. Надежное решение для профессиональных кухонь и производств.
Основные характеристики
- Время для замораживания, мин 240
- Время для охлаждения, мин 90
- Двери Глухая
- Количество дверей, шт 1
- Количество камер 1
- Количество уровней 20
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри Нержавеющая сталь
- Наличие дверей Есть
- Наличие терморегулятора Да
- Направляющие универсальные
- Напряжение, В 380
- Мощность, кВт 3.1
- Оттайка Автоматическая, горячим газом
- Производительность цикла заморозки, кг 70
- Производительность цикла охлаждения, кг 90
- Расположение агрегата верхнее
- Режим быстрого замораживания есть
- Режим быстрого охлаждения есть
- Режим мягкого замораживания есть
- Режим мягкого охлаждения есть
- Способ открывания двери Распашной
- Способ установки Напольный
- Температура замораживания продукта до, °C -18
- Температура замораживания продукта от, °C 90
- Температура охлаждения продукта до, °C 3
- Температура охлаждения продукта от, °C 90
- Температурный режим -40...
- Тип агрегата встроенный
- Тип противня/гастроёмкости Gn 1/1, 600х400
- Толщина стенки корпуса, мм 61
- Условия эксплуатации (t,°C,/вл-сть, %) До +40°c
- Хладагент R404/r452
- Особенности
- Комплект поставки Тележка с универсальными направляющими
- Особенности Тележка поставляется отдельно, размеры упаковки 1650х710х745 мм
- Термощуп Есть
- Управление Электронное
Размер и вес
- Вес без упаковки, кг 225
- Высота, мм 2240
- Глубина, мм 860
- Ширина, мм 800
Упаковка
- Вес в упаковке, кг 321
- Высота в упаковке, мм 2440
- Глубина в упаковке, мм 1000
- Ширина в упаковке, мм 920
