Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-G обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку больших объемов продуктов в двух режимах — мягком и жестком. Температура до –40 °C позволяет использовать шокер для закалки мороженого и санитаризации рыбы. Подходит для ресторанов, пекарен, кондитерских и пищевых производств. Помогает сокращать отходы и повышать прибыль. Двери по умолчанию правосторонние, левосторонние — на заказ. Мощное и универсальное решение.
Основные характеристики
- Время для замораживания, мин 240
- Время для охлаждения, мин 90
- Гастронормированность да
- Двери Глухая
- Колеса Нет
- Количество дверей, шт 1
- Количество камер 1
- Количество уровней 20
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри Нержавеющая сталь
- Мощность, кВт 3.1
- Наличие дверей Есть
- Наличие терморегулятора Электронный блок управления
- Направляющие универсальные
- Напряжение, В 380
- Оттайка Автоматическая, горячим газом
- Охлаждение Динамическое
- Подключение Электрическое
- Производительность цикла заморозки, кг 70
- Производительность цикла охлаждения, кг 90
- Расположение агрегата верхнее
- Режим быстрого замораживания есть
- Режим быстрого охлаждения есть
- Режим мягкого замораживания есть
- Режим мягкого охлаждения есть
- Способ открывания двери Распашной
- Способ установки Напольный
- Температура замораживания продукта до, °C -18
- Температура замораживания продукта от, °C 90
- Температура охлаждения продукта до, °C 3
- Температура охлаждения продукта от, °C 90
- Температурный режим -40...
- Тип агрегата встроенный
- Тип противня/гастроёмкости Gn 1/1, 600х400
- Толщина стенки корпуса, мм 61
- Условия эксплуатации (t,°C,/вл-сть, %) До +40°c
- Хладагент R404/r452
- Термощуп Есть
- Управление Сенсорное
Размер и вес
- Вес без упаковки, кг 225
- Высота, мм 2240
- Глубина, мм 860
- Ширина, мм 800
Упаковка
- Вес в упаковке, кг 275
- Высота в упаковке, мм 2440
- Глубина в упаковке, мм 1000
- Ширина в упаковке, мм 920
