Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G обеспечивает мгновенную заморозку продуктов с сохранением полезных веществ, внешнего вида и консистенции. Предусмотрены режимы: быстрая заморозка, быстрое охлаждение, мягкая заморозка. Автоматическая оттайка с подачей горячего газа упрощает обслуживание. Надежное и эффективное решение для профессионального использования.
Основные характеристики
- Время для замораживания, мин 240
- Время для охлаждения, мин 90
- Гастронормированность да
- Двери Глухая
- Количество дверей, шт 1
- Количество камер 1
- Количество уровней 3
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри Нержавеющая сталь
- Мощность, кВт 0.55
- Наличие терморегулятора Многофункциональная контрольная панель
- Направляющие универсальные
- Напряжение, В 220
- Опция Колеса (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором), подставка
- Оттайка Автоматическая, горячим газом
- Охлаждение Динамическое
- Полезный объем, л 90
- Производительность цикла заморозки, кг 7
- Производительность цикла охлаждения, кг 11
- Расположение агрегата нижнее
- Расстояние между уровнями, мм 65
- Режим быстрого замораживания есть
- Режим быстрого охлаждения есть
- Режим мягкого замораживания есть
- Режим мягкого охлаждения есть
- Серия Grande
- Способ открывания двери Распашной
- Температура замораживания продукта до, °C -18
- Температура замораживания продукта от, °C 90
- Температура окружающей среды, °С до +40
- Температура охлаждения продукта до, °C 3
- Температура охлаждения продукта от, °C 90
- Температурный режим -40...
- Тип агрегата встроенный
- Тип противня/гастроёмкости Gn 1/1, 600х400
- Толщина стенки корпуса, мм 61
- Условия эксплуатации (t,°C,/вл-сть, %) До +40°c
- Хладагент R404/r452
- Термощуп Есть
- Управление Электронное
Размер и вес
- Вес без упаковки, кг 85
- Высота, мм 785
- Глубина, мм 860
- Ширина, мм 800
Упаковка
- Вес в упаковке, кг 100
- Высота в упаковке, мм 1020
- Глубина в упаковке, мм 1000
- Ширина в упаковке, мм 920
