Шпилька для гастроемкостей Abat ШС-20-1/1

Стационарная шпилька ШС-20-1/1

Стационарная шпилька ШС-20-1/1 предназначена для использования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, специализирующихся на приготовлении блюд в пароконвектоматах. Изделие устанавливается в рабочую камеру агрегата ПКА20-1/1 и позволяет готовить разнообразные блюда в больших объёмах: тушить, жарить, выпекать, разогревать.

Конструкция

Шпилька представляет собой каркас с установленными на нем направляющими для размещения гастроемкостей типа GN 1/1. На одном ярусе можно размесить один такой лоток или несколько форматом GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3 в разных сочетаниях. Каркас изготовлен из профильной трубы квадратного сечения. Он представляет собой две соединенные между собой П-образные стойки, установленные на прямоугольном основании. На стойках имеются два вертикальных поворотных фиксатора, защищающие лотки от скольжения по направляющим. В комплект входит подставка для установки на дно пароконвектомата, на которую монтируется шпилька. Все элементы изделия изготовлены из нержавеющей стали.